MALANG - Mahasiswa Kelompok 88 Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang melakukan kunjungan edukatif ke sentra produksi Kerupuk Samiler di Dusun Pohkecik, Desa Sukolilo, Kecamatan Wajak, Kabupaten Malang. Kerupuk Samiler yang menjadi ikon kuliner khas Desa Sukolilo ini tidak hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan sumber mata pencaharian utama bagi puluhan keluarga di dusun tersebut.
Kerupuk Samiler adalah salah satu jenis kerupuk yang dibuat dari bahan baku singkong dengan tambahan bumbu seperti bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap. Bentuknya yang bulat pipih dan cita rasanya yang gurih khas menjadikan kerupuk ini berbeda dari kerupuk singkong pada umumnya.
Kerupuk yang menjadi salah satu ciri khas Desa Sukolilo ini mulai diproduksi antara tahun 1997-1998 yang terpusat di Dusun Pohkecik. Dari awal yang sederhana, usaha ini terus berkembang pesat. Rumah produksi yang awalnya hanya berjumlah 3 tempat berkembang menjadi 20 rumah produksi sehingga membuka banyak lapangan pekerjaan bagi warga sekitar.