Kegiatan demonstrasi pembuatan bubuk cabai dilaksanakan pada Jumat, 23 Januari 2026, di Desa Sumbersari, Kecamatan Udanawu, Kabupaten Blitar. Acara yang berlangsung sejak pukul 08.00 hingga 11.30 WIB ini digelar bersamaan dengan kegiatan rutin PKK dan melibatkan mahasiswa KKM Mandiri Integrasi Kelompok 154.
Kegiatan diawali dengan menyanyikan lagu Indonesia Raya, dilanjutkan doa bersama, serta sambutan dari Kepala Desa Sumbersari dan Ketua PKK. Dalam sambutannya, kedua pihak menyampaikan dukungan terhadap kegiatan pemberdayaan yang mendorong pemanfaatan potensi lokal desa, khususnya komoditas cabai.
Memasuki pertengahan acara, sesi dialihkan kepada mahasiswa KKM untuk menyampaikan demonstrasi pembuatan bubuk cabai. Pemaparan diawali dengan penjelasan tujuan kegiatan, materi proses pengolahan, hingga perhitungan harga pokok produksi (HPP) sebagai bekal dasar kewirausahaan bagi peserta.
Ibu-ibu PKK kemudian dibagi ke dalam lima kelompok dan diarahkan untuk mempraktikkan langsung pembuatan bubuk cabai serta peracikan bumbu sesuai instruksi mahasiswa KKM. Suasana kegiatan berlangsung interaktif, dengan peserta aktif mengikuti setiap tahapan proses.
Setelah proses pembuatan selesai, bubuk cabai yang telah dihasilkan dikemas dalam pouch untuk dibawa pulang oleh masing-masing peserta. Kegiatan diakhiri dengan sesi dokumentasi bersama antara ibu-ibu PKK dan mahasiswa KKM sebagai penanda kebersamaan dan kolaborasi yang terjalin.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKM berharap demonstrasi pembuatan bubuk cabai dapat menjadi langkah awal pengembangan produk olahan berbasis potensi desa, sekaligus membuka peluang ekonomi kreatif bagi masyarakat Desa Sumbersari.