Sumbertempur, 18 Januari 2025 -- Kuliah Kerja Mahasiswa Kelompok 69 Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang melakukan kunjungan ke salah satu peternakan sapi perah di Desa Sumberdem, Wonosari. Kunjungan ini bertujuan untuk menambah ilmu dan memberikan pengalaman baru kepada mahasiswa KKM Uin Malang. Pada kunjungan kali ini, kelompok KKM mempelajari tentang cara memerah susu sapi, jenis sapi, dan apa saja asupan gizi sapi perah.
"Peternakan sapi perah ini telah berdiri sejak 20 tahun yang lalu, dengan jumlah sapi yang masih 10 ekor" ujar Juremi, salah satu pekerja disana. Ada dua jenis sapi di peternakannya, yaitu simmental dan jersey yang berjumlah 40 ekor. Selain rumput, sapi-sapi disini mendapat asupan makanan yang lain juga seperti singkong, kulit singkong, ampas bir, dan konsentrat. Sapi-sapi di perah susunya sehari sebanyak 2 kali, pagi pada pukul 05.00 WIB dan sore sekitar pukul 03.00 WIB. Dalam satu hari sapi menghasilkan lebih kurang 50-60 liter, 30 liter di pagi hari dan 30 liter di sore hari.
Terlebih sudah lamanya berdiri dan mengalami pasang surut kehidupan, peternakan ini juga telah bekerja sama dengan PT. Greenfields Indonesia. "Susu sapi disini sebagian juga diambil oleh Greenfields sejak berdirinya peternakan ini" ujar Juremi. Selain itu, PT. Greenfields juga memfasilitasi pemeriksaan sapi jika kualitas susu hasil perahan sapinya menurun. Pak Juremi mengungkapkan "grade 1 hasil susunya bagus, grade 2 masih aman, jika sudah grade 3 itu di pertanyakan oleh pihak PT dan dari Greenfields akan melakukan pengecekan ke lapangan".
Pada kegiatan kali ini kelompok KKM 69 mendapat banyak ilmu dan akan menjadi pengalaman yang berharga. Kegiatan ini menjadi salah satu bukti nyata antara kolaborasi masyarakat dan kelompok KKM dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan.
Konten ini telah tayang di Kompasiana.com dengan judul "Eksplorasi Dunia Peternakan Sapi Perah: Mahasiswa KKM Uin Malang-69 belajar langsung di Desa Sumberdem", Klik untuk baca:
https://www.kompasiana.com/nabilahazzah/678dc91234777c06a9623e72/eksplorasi-dunia-peternakan-sapi-perah-mahasiswa-kkm-uin-malang-69-belajar-langsung-di-desa-sumberdem
Kreator: Nabilah Azzah Atiqoh