Kelompok Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) Dhahawicaksana melaksanakan kegiatan pelatihan pembuatan selai berbahan dasar rosela sebagai salah satu bentuk pemberdayaan potensi lokal ibu-ibu Desa Selopanggung. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Sabtu, 24 Januari 2026, mulai pukul 10.00 WIB hingga selesai, bertempat di Balai Pertemuan Desa Selopanggung. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat dalam mengolah bunga rosela menjadi produk bernilai tambah.
Desa Selopanggung dikenal sebagai salah satu wilayah yang memiliki banyak tanaman rosela yang tumbuh di pekarangan warga maupun lahan sekitar desa. Selama ini, bunga rosela belum dimanfaatkan secara optimal dan sebagian besar hanya digunakan untuk konsumsi sederhana. Melihat potensi tersebut, KKM Dhahawicaksana berinisiatif menyelenggarakan pelatihan pengolahan rosela menjadi selai yang memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi produk pangan rumahan.
Pelatihan pembuatan selai rosela ini diikuti oleh ibu-ibu Desa Selopanggung dengan antusiasme yang tinggi. Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa KKM Dhahawicaksana memberikan penjelasan mengenai manfaat bunga rosela, kandungan gizi, serta potensi ekonominya. Selanjutnya peserta diberikan pemahaman mengenai tahapan pembuatan selai rosela, mulai dari proses pemilihan bunga rosela yang baik, pengolahan bahan, hingga teknik memasak dan penyimpanan selai agar memiliki daya simpan yang lebih lama.
Proses pelatihan berlangsung secara interaktif dengan metode pemadatan langsung. Peserta pelatihan menyimak dengan saksama setiap tahapan pembuatan selai rosela yang dipraktikkan oleh mahasiswa KKM. Beberapa peserta juga aktif mengajukan pertanyaan terkait takaran bahan, cara menjaga kualitas rasa, serta kemungkinan pengemasan produk jika ingin dipasarkan. Suasana kegiatan berjalan kondusif dan penuh semangat kebersamaan.
Pihak pemerintah desa menyambut baik terselenggaranya pelatihan ini. Menurut perangkat desa, kegiatan tersebut sangat bermanfaat dalam mendorong kreativitas masyarakat serta membuka peluang usaha berbasis potensi lokal desa. Diharapkan, pelatihan ini dapat menjadi langkah awal bagi warga untuk mengembangkan produk olahan rosela sebagai salah satu ciri khas Desa Selopanggung.
Melalui pelatihan pembuatan selai rosela ini, KKM Dhahawicaksana berharap masyarakat dapat lebih sadar akan potensi alam yang dimiliki desa dan mampu mengolahnya secara kreatif dan produktif. Kegiatan ini menjadi wujud nyata pengabdian mahasiswa kepada masyarakat dengan semangat bergerak dan berdampak , yaitu hadir, berkontribusi, serta memberikan manfaat yang berkelanjutan bagi ibu-ibu Desa Selopanggung.